правильные ответы на ваши вопросы
Золотая осень уже прошла, стало раньше темнеть, с севера подул холодный ветер, а где-то даже выпал снег. Длительное времяпровождение на детской площадке или в городском парке отложено, может быть, до самой весны. И если вы дома изрисовали уже все альбомы, прочли все книги, наклеили все наклейки, самое время идти в поход! Как? Сегодня мы расскажем об этом вам.
(11)
(5)Самое простое, что может быть в кулинарии, это – яблочный пирог, который мы все называем шарлоткой. А тем не менее, много лет у меня вместо шарлотки получался тяжелый плоский яичный блин. А все почему? Я брала неправильные пропорции.
(8)(0)Творосемки – название, которое придумали мы с дочкой. Творог и семечки объединили, получилось творосемки. Очень простые булочки, готовятся быстро, съедаются молниеносно.
Лучше всего готовить творосемки непосредственно перед ужином/завтраком/обедом. За 20 минут до начала трапезы ставьте их в духовку, доделывайте салатики, зовите домочадцев кушать. И к концу основных блюд вынимайте творосемки из духовки. [Read more…]
(4)(0)Кондитер Виктор Колышев делится своим фирменным рецептом домашнего пирога с капустой. Этот пирог совершенно невозможно сфотографировать – он исчезает до фотосессии. Однако, один раз это удалось сделать.
Что понадобится для самого вкусного пирога с капустой? [Read more…]
(3)(0)Кондитер Виктор Колышев делится классическим французским рецептом. В этом лимонном тарте сверху сладкая и нежная итальянская меренга,а снизу песочное тесто с ярко-выраженной лимонной начинкой.
Приготовление лимонного тарта состоит из трех частей:
(1)(0)Что вы готовите на завтрак в воскресенье? 90 % – это яйца. Толстенькая яичница, нежный омлет, яйца в вкрутую, в мешочек, всмятку. Кто что любит. Но самые нежные и вкусные – это, конечно, яйца пашот. Еще бы, ведь варятся они без скорлупы, и желток получается восхитительным. Считается, что их очень сложно варить.
Однако, c помощью обычной пищевой пленки с яйцом пашот справится даже ребенок.
(2)(0)Австрийская выпечка так же популярна в мире, как и французская. Какие пирожные, тортики, булочки и штрудели! Но на кухнях австрийских домохозяек царствует пирог, названный в честь города Линц, а совсем не торт Захер. Секрет – в удивительной простоте рецепта.
Кондитер Виктор Колышев делится еще одним рецептом тарта, который можно приготовить из песочного теста и варенья.
(0)(0)Читать резюме кондитеров настоящее удовольствие. Вместо скучных навыков, которыми обладают среднестатистические граждане, у поваров-кондитеров в этой графе: бисквиты, печеньки, чизкейки, муссовые тортики, плюшки, крендельки, маффины… М-м-м, все такое вкусное!
Кондитер Виктор Колышев делится рецептом десерта, который присутствует в меню каждого кафе или ресторана. Это классический чизкейк. Базовый для чизкейков всех видов. Освоив этот рецепт, вы сможете впоследствии удивлять гостей чизкейками с добавлением шоколада, свежих и мороженых ягод и т.д.
Какие продукты для чизкейка вам понадобятся? [Read more…]
(0)(0)А не замахнуться ли нам, друзья мои, на … яблочный штрудель?
Шарлотку уже делали, крамбл готовили, а яблоки все не заканчиваются. Десерты с яблоками бесконечны, практически как блюда из картошки из фильма “Девчата”.
Настоящий штрудель готовят из специального тонкого теста, скатанного в рулет.
(0)(0)Сезон яблок продолжается. Если вам надоело печь стандартную шарлотку, то предлагаем очень простой и вкусный рецепт выпечки. Крамбл с яблоками и орехами. Крамбл – по-английски означает крошка.
(16)(4)Но почему-то совсем не тянет гулять на улицу – шуршать осенними листьями, любоваться красно-желтой природой. А хочется зарыться в плед, пить чай с вареньем и смотреть сериал.
Кондитер Виктор Колышев делится простым рецептом приготовления варенья. Главная героиня – слива!
(0)(0)Осень – время сбора урожая. Кондитер Виктор Колышев делится рецептом французского тарта со сливами и абрикосами. Тарт – это традиционный французский открытый пирог из песочного теста с начинкой.
(6)(1)В этом году какой-то сумасшедший урожай яблок. Значит надо срочно печь яблочный пирог!
Кондитер Виктор Колышев поделился простым и вкусным рецептом шарлотки.
(3)(0)
Вам понадобится:
2-3 апельсина
сахар по вкусу
пакет желатина
вода или апельсиновый сок [Read more…]
(1)(1)Можно долго спорить о том, стоит ли отмечать Хеллоуин в России – мол, иностранный праздник, ничего общего с нашими традициями. Но серые осенние будни так приятно разнообразить яркими и веселыми “демоническими” поделками с ребенком! И детям очень нравится.
Тесто:
400 – 420 грамм муки
2 яйца
2 столовые ложки меда
50 грамм сахара
щепотка соли
120 грамм сливочного масла
Начинка:
Шоколад
Яблочное повидло (варенье, джем любой, по вкусу, главное – чтобы был густой).
Из указанного количества продуктов получается 16-20 печений (зависит от диаметра чашки). [Read more…]
(6)(0)“Девять из десяти человек любят шоколад. Десятый – лжет.”
Джон Туллиус.
“Нет ничего лучше, чем хороший друг. За исключением хорошего друга, с которым вы едите шоколад”.
Линда Грейсон. [Read more…]
(1)(0)Чем бы мы ни кормили своих детей, какими бы изысками их ни потчевали, они все равно выбирают сосиски и макароны.
Так сделаем их смешными!
(0)(0)Хорошая идея – повторять время от времени алфавит. Дети учат буквы очень быстро, но быстро и забывают. А повторение – мать учения, как говорится.
Так что начните завтрак с блинчиков в виде букв.
(0)(0)Иногда сложно заставить ребенка съесть даже яблоко. А ведь в яблоке столько витаминов!
Сделайте смешные яблочные машинки и порция витаминов ребенку обеспечена.
(0)(0)Ваш ребенок плохо кушает? Вы не знаете, что приготовить, чтобы он нормально позавтракал?
Морковь, листья салата, банка маслин, пара редисок,несколько кусочков колбасы и … в главной роли – вареные яйца!
(0)(0)Вы знаете, кто такой Ричард Скарри? Это классик детской литературы. Каждый уважающий себя малыш от 2 до 6 лет обязан иметь в библиотеке книги Ричарда … [Читать далее...]
Объявляем победителя конкурса #какнадо_аст_буратино Поздравляем Елену Синичкину Елена получит новое издание книги “Приключения … [Читать далее...]
В некоторых книгах волшебство начинается прямо с обложки. Смотрите, что здесь у нас? Мальчик и девочка, кот и собака, старинный особняк и дремучий … [читать далее...]
