Осень, друзья мои, прекрасная московская осень (с)
Но почему-то совсем не тянет гулять на улицу – шуршать осенними листьями, любоваться красно-желтой природой. А хочется зарыться в плед, пить чай с вареньем и смотреть сериал.
Кондитер Виктор Колышев делится простым рецептом приготовления варенья. Главная героиня – слива!
Как сварить варенье из слив?
|
Нам понадобится: Сливы – 800 гр |
 |
| Сливы помыть, разрезать на 4 части и удалить косточки |  |
| Варенье варим в толстостенной кастрюле. В данном случае у нас сотейник. Ягоды засыпаем сахарам и оставляем на ночь при комнатной температуре, чтобы фрукты дали сок. |  |
| На среднем огне доводим наше варенье до кипения, постоянно помешивая. Образовывающуюся пенку аккуратно снимаем ложкой. Убавляем огонь и варим примерно 1 час. |  |
| Разливаем в чистые и ошпаренные кипятком банки. |  |
| Приятного аппетита! |  |
Варенье готовил Виктор Колышев
(0)
(0)
«Пятиминутное» варенье варится из любых фруктов и ягод, даже из яблок, а рецепт с яблоками прост — очищенные плоды нарезаются дольками и засыпаются сахаром, а потом настаиваются, или же они измельчаются в пюре и варятся уже без предварительного томления в сахаре.