Творосемки – рецепт простых творожных булочек

Творосемки – название, которое придумали мы с дочкой. Творог и семечки объединили, получилось творосемки. Очень простые булочки, готовятся быстро, съедаются молниеносно.

tvorosemki_09

Лучше всего готовить творосемки непосредственно перед ужином/завтраком/обедом. За 20 минут до начала трапезы ставьте их в духовку, доделывайте салатики, зовите домочадцев кушать. И к концу основных блюд вынимайте творосемки из духовки. [Читать далее…]

(3)(0)

Рецепт домашнего пирога с капустой

Кондитер Виктор Колышев делится своим фирменным рецептом домашнего пирога с капустой. Этот пирог совершенно невозможно сфотографировать – он исчезает до фотосессии. Однако, один раз это удалось сделать.

пирог с капустой

Что понадобится для самого вкусного пирога с капустой? [Читать далее…]

(1)(0)

Лимонный тарт с меренгой

Рецепт лимонного тарта с меренгой

Кондитер Виктор Колышев делится классическим французским рецептом. В этом лимонном тарте сверху сладкая и нежная итальянская меренга,а снизу песочное тесто с ярко-выраженной лимонной начинкой.

Приготовление лимонного тарта состоит из трех частей:

лимонный тарт [Читать далее…]

(0)(0)

Яйцо пашот. Идеальный воскресный завтрак

Что вы готовите на завтрак в воскресенье? 90 % – это яйца. Толстенькая яичница, нежный омлет, яйца в вкрутую, в мешочек, всмятку. Кто что любит. Но самые нежные и вкусные – это, конечно, яйца пашот. Еще бы, ведь варятся они без скорлупы, и желток получается восхитительным. Считается, что их очень сложно варить.

Однако, c помощью обычной пищевой пленки с яйцом пашот справится даже ребенок.

яйцо пашот

Как приготовить яйцо пашот в пищевой пленке?

[Читать далее…]

(0)(0)

Линцский тарт или пирог с вареньем. Рецепт

Австрийская выпечка так же популярна в мире, как и французская. Какие пирожные, тортики, булочки и штрудели! Но на кухнях австрийских домохозяек царствует пирог, названный в честь города Линц, а совсем не торт Захер. Секрет – в удивительной простоте рецепта.

Кондитер Виктор Колышев делится еще одним рецептом тарта, который можно приготовить из песочного теста и варенья.

линцский пирог

[Читать далее…]

(0)(0)

Ванильный чизкейк со свежими ягодами

Читать резюме кондитеров настоящее удовольствие. Вместо скучных навыков, которыми обладают среднестатистические граждане, у поваров-кондитеров в этой графе: бисквиты, печеньки, чизкейки, муссовые тортики, плюшки, крендельки, маффины… М-м-м, все такое вкусное!

Кондитер Виктор Колышев делится рецептом десерта, который присутствует в меню каждого кафе или ресторана. Это классический чизкейк. Базовый для чизкейков всех видов. Освоив этот рецепт, вы сможете впоследствии удивлять гостей чизкейками с добавлением шоколада, свежих и мороженых ягод и т.д.

чизкейк

Какие продукты для чизкейка вам понадобятся? [Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт яблочного штруделя

А не замахнуться ли нам, друзья мои, на … яблочный штрудель?

Шарлотку уже делали, крамбл готовили, а яблоки все не заканчиваются. Десерты с яблоками бесконечны, практически как блюда из картошки из фильма “Девчата”.

Настоящий штрудель готовят из специального тонкого теста, скатанного в рулет.

штрудель

Какие продукты для яблочного штруделя вам понадобятся?

[Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт яблочного крамбла

Сезон яблок продолжается. Если вам надоело печь стандартную шарлотку, то предлагаем очень простой и вкусный рецепт выпечки. Крамбл с яблоками и орехами. Крамбл – по-английски означает крошка.

крамбл [Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт варенья из слив

Осень, друзья мои, прекрасная московская осень (с)

Но почему-то совсем не тянет гулять на улицу – шуршать осенними листьями, любоваться красно-желтой природой. А хочется зарыться в плед, пить чай с вареньем и смотреть сериал.

Кондитер Виктор Колышев делится простым рецептом приготовления варенья. Главная героиня – слива!

сливовое варенье

[Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт осеннего фруктового пирога с ореховым кремом

Осень – время сбора урожая. Кондитер Виктор Колышев делится рецептом французского тарта со сливами и абрикосами. Тарт – это традиционный французский открытый пирог из песочного теста с начинкой.

Какие продукты для фруктового пирога вам понадобятся?

сливовый пирог

[Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт яблочного пирога (шарлотка)

В этом году какой-то сумасшедший урожай яблок. Значит надо срочно печь яблочный пирог!

Кондитер Виктор Колышев поделился простым и вкусным рецептом шарлотки.

шарлотка
[Читать далее…]

(0)(0)

Апельсиновый десерт

апельсиновое желе

Вам понадобится:

2-3 апельсина
сахар по вкусу
пакет желатина
вода или апельсиновый сок [Читать далее…]

(0)(0)

Печенье на Хеллоуин – делаем вместе с ребенком

Можно долго спорить о том, стоит ли отмечать Хеллоуин в России – мол, иностранный праздник, ничего общего с нашими традициями. Но серые осенние будни так приятно разнообразить яркими и веселыми “демоническими” поделками с ребенком! И детям очень нравится.

поделки с ребенком на хеллоуин, печенье в форме тыквы

Какие продукты для печенья на Хеллоуин вам понадобятся?

Тесто:
поделки с ребенком на хеллоуин, печенье в форме тыквы400 – 420 грамм муки
2 яйца
2 столовые ложки меда
50 грамм сахара
щепотка соли
120 грамм сливочного масла

Начинка:
Шоколад
Яблочное повидло (варенье, джем любой, по вкусу, главное – чтобы был густой).

Из указанного количества продуктов получается 16-20 печений (зависит от диаметра чашки). [Читать далее…]

(0)(0)

Шоколадные ложки – отличная идея для оформления детского праздника

“Девять из десяти человек любят шоколад. Десятый – лжет.”

                                                                  Джон Туллиус.

шоколадные ложки, отличная идея оформления детского праздника

“Нет ничего лучше, чем хороший друг. За исключением хорошего друга, с которым вы едите шоколад”. 

                                                                  Линда Грейсон. [Читать далее…]

(0)(0)

Смешные макароны с сосисками

Чем бы мы ни кормили своих детей, какими бы изысками их ни потчевали, они все равно выбирают сосиски и макароны.

Так сделаем их смешными!

смешные и забавные рецепты спагетти для детей

[Читать далее…]

(0)(0)

Повторяем алфавит на завтрак!

Хорошая идея – повторять время от времени алфавит. Дети учат буквы очень быстро, но быстро и забывают. А повторение – мать учения, как говорится.

алфавит на завтрак

Так что начните завтрак с блинчиков в виде букв.

[Читать далее…]

(0)(0)

Съедобные машинки из яблок – ешьте фрукты весело!

Иногда сложно заставить ребенка съесть даже яблоко. А ведь в яблоке столько витаминов!
Сделайте смешные яблочные машинки и порция витаминов ребенку обеспечена.

забавные рецепты десертов для детей, как съесть фрукты весело

 

[Читать далее…]

(0)(0)

Как красиво сервировать вареные яйца ребенку на завтрак

Ваш ребенок плохо кушает? Вы не знаете, что приготовить, чтобы он нормально позавтракал?

Морковь, листья салата, банка маслин, пара редисок,несколько кусочков колбасы и … в главной роли – вареные яйца!

необычные идеи детских завтраков и салатов, оригинальное украшение детских блюд

[Читать далее…]

(0)(0)

Забавная яичница ребенку на завтрак

На этот раз цветы у нас съедобные! Что приготовить маме на праздничный завтрак 8 марта? Этот простой рецепт осилит даже ребенок.
Или это смешная яичница для малыша, который плохо ест овощи?

как приготовить необычную яичницу на завтрак, необычное оформление детских блюд, идеи

[Читать далее…]

(0)(0)

Оладьи из тыквы

рецепт оладьев из тыквыЧестно скажу, что я не ждала от этих оладьев ничего хорошего. Это мой первый опыт готовки из тыквы и спровоцирован он был исключительно экономическими соображениями – отходы от поделки на Хеллоуин не должны пропадать.

Плюс ко всему, у меня совершенно отсутствовали сушеные фрукты, а их настоятельно советовали добавить в тесто.

Каково же было мое удивление, когда получился вкусный, питательный и полезный завтрак!

Кстати, в оладьях отсутствует соль, а значит, их можно кушать беременным, сидящим на бессолевой диете. [Читать далее…]

(0)(0)