Продолжаем готовить десерты без глютена. Предлагаю вам простой рецепт мини-кексов без глютена. Для гламурной безглютеновой вечеринки их можно назвать капкейками.
Рецепт шоколадных безглютеновых кексов
(15)
(0)Творожный торт без глютена со свежей клубникой
13.04.2016 by 4 комментария
Безглютеновые десерты
Мы все любим вкусно поесть.
Однако, иногда возникает необходимость ограничить себя или своих близких в некоторых продуктах. Одним из таких факторов является непереносимость организмом глютена. В России пока мало продуктов, которые сертифицированы для безглютеновой диеты. Для людей с непереносимостью глютена под запретом пшеничная и ржаная мука, хлеб, обычные макароны. Шоколад, молочные и другие продукты попадают также в зону риска, потому что в их состав могут входить глютеносодержащие ингридиенты.
“Особенность” диеты больше всего ощущается за праздничным столом.
(6)(0)Рецепт домашнего пирога с капустой
11.02.2016 by Leave a Comment
Кондитер Виктор Колышев делится своим фирменным рецептом домашнего пирога с капустой. Этот пирог совершенно невозможно сфотографировать – он исчезает до фотосессии. Однако, один раз это удалось сделать.
Что понадобится для самого вкусного пирога с капустой? [Read more…]
(3)(0)Лимонный тарт с меренгой
14.12.2015 by 1 Comment
Рецепт лимонного тарта с меренгой
Кондитер Виктор Колышев делится классическим французским рецептом. В этом лимонном тарте сверху сладкая и нежная итальянская меренга,а снизу песочное тесто с ярко-выраженной лимонной начинкой.
Приготовление лимонного тарта состоит из трех частей:
(1)(0)Линцский тарт или пирог с вареньем. Рецепт
22.10.2015 by 1 Comment
Австрийская выпечка так же популярна в мире, как и французская. Какие пирожные, тортики, булочки и штрудели! Но на кухнях австрийских домохозяек царствует пирог, названный в честь города Линц, а совсем не торт Захер. Секрет – в удивительной простоте рецепта.
Кондитер Виктор Колышев делится еще одним рецептом тарта, который можно приготовить из песочного теста и варенья.
(0)(0)Ванильный чизкейк со свежими ягодами
04.10.2015 by Leave a Comment
Читать резюме кондитеров настоящее удовольствие. Вместо скучных навыков, которыми обладают среднестатистические граждане, у поваров-кондитеров в этой графе: бисквиты, печеньки, чизкейки, муссовые тортики, плюшки, крендельки, маффины… М-м-м, все такое вкусное!
Кондитер Виктор Колышев делится рецептом десерта, который присутствует в меню каждого кафе или ресторана. Это классический чизкейк. Базовый для чизкейков всех видов. Освоив этот рецепт, вы сможете впоследствии удивлять гостей чизкейками с добавлением шоколада, свежих и мороженых ягод и т.д.
Какие продукты для чизкейка вам понадобятся? [Read more…]
(0)(0)Рецепт яблочного штруделя
22.09.2015 by 1 Comment
А не замахнуться ли нам, друзья мои, на … яблочный штрудель?
Шарлотку уже делали, крамбл готовили, а яблоки все не заканчиваются. Десерты с яблоками бесконечны, практически как блюда из картошки из фильма “Девчата”.
Настоящий штрудель готовят из специального тонкого теста, скатанного в рулет.
Какие продукты для яблочного штруделя вам понадобятся?
(0)(0)Рецепт яблочного крамбла
15.09.2015 by 4 комментария
Сезон яблок продолжается. Если вам надоело печь стандартную шарлотку, то предлагаем очень простой и вкусный рецепт выпечки. Крамбл с яблоками и орехами. Крамбл – по-английски означает крошка.
(16)(4)Рецепт варенья из слив
06.09.2015 by 1 Comment
Осень, друзья мои, прекрасная московская осень (с)
Но почему-то совсем не тянет гулять на улицу – шуршать осенними листьями, любоваться красно-желтой природой. А хочется зарыться в плед, пить чай с вареньем и смотреть сериал.
Кондитер Виктор Колышев делится простым рецептом приготовления варенья. Главная героиня – слива!
(0)(0)Рецепт осеннего фруктового пирога с ореховым кремом
02.09.2015 by 1 Comment
Осень – время сбора урожая. Кондитер Виктор Колышев делится рецептом французского тарта со сливами и абрикосами. Тарт – это традиционный французский открытый пирог из песочного теста с начинкой.
Какие продукты для фруктового пирога вам понадобятся?
(6)(1)Рецепт яблочного пирога (шарлотка)
27.08.2015 by 1 Comment
В этом году какой-то сумасшедший урожай яблок. Значит надо срочно печь яблочный пирог!
Кондитер Виктор Колышев поделился простым и вкусным рецептом шарлотки.
(3)(0)
