Интервью с врачом акушером-гинекологом на тему бессолевой диеты беременных
Зачем нужна бессолевая диета беременным?
| Вам понадобится: 700 г свинины (или говядины, телятины, желательно на косточке) 2 средних свеклы (500 – 600 г) 300 г белокачанной капусты 3 средних картофелины 2 луковицы 2 помидоры 1 болгарский перец 1 морковь 5 зубчиков чеснока 3 лавровых листа смесь кореньев (у меня корень петрушки, сельдерей и пастернак, можно использовать просто корень петрушки) растительное масло 2 ст. л. 9% уксуса 2 ст. л. фруктозы черный перец |
 |
Во время беременности я пробовала варить без соли большое количество супов, но несолеными они оказались жутко невкусными.
Пожалуй, борщ – единственный, который справился с этим испытанием и оказался очень достойным на вкус.
Количество продуктов указано на 4.5-5 литровую кастрюлю.
Подавать со сметаной, можно еще посыпать зеленью.
| 1. Мясо вымойте в холодной водой. Залейте водой, пропущенной через фильтр или бутилированной. |  |
| 2. Когда мясо начнет закипать, тщательно несколько раз снимите пену. После закипания накрыть крышкой и варить на среднем огне полтора часа. |  |
| 3. Лук вымыть, почистить. Нарезать кубиками. |  |
| 4. Морковку почистить, натереть на крупной терке. |  |
| 5. На растительном масле обжарить лук до появления золотистого цвета. |  |
| 6. Добавить морковь, жарить еще примерно 5-7 минут. |  |
| 7. Помидоры вымыть, перец вымыть и очистить от семян. Нарезать мелкими кубиками. |  |
| 8. Разводим уксус. Смешиваем 2 ст. л. девятипроцентного уксуса, 3 ст. л. холодной кипяченой воды, 2 ст. л. фруктозы. |  |
| 9. Свеклу вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. |  |
|
10. На сковороду налить довольно большое количество растительного масла (свекла впитывает масло), разогреть. Добавить свеклу и жарить 5 минут. Затем добавить разведенный уксус и тушить еще 7 минут. После этого добавить помидоры и перец. |
 |
| 11. Тушить все вместе 3-5 минут. |  |
| 12. Нарезать капусту тонкой соломкой. |  |
| 13. Картофель почистить, вымыть, порезать кубиками. |  |
| 14. Засыпать картофель в кастрюлю. |  |
| 15. Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить 5 минут. |  |
| 16. Засыпать свеклу. Варить 10 минут. |  |
| 17. Добавить лук и морковь. Поварить 2-3 минуты. |  |
| 18. Положить щедрую горсть кореньев, лавровый лист, перец. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. |  |
| 19. Накрыть крышкой, убрать с огня, дать настояться 20 минут. |  |
Борщ без соли готов!
Интервью с врачом акушером-гинекологом на тему бессолевой диеты беременных
Зачем нужна бессолевая диета беременным?
(2)
(0)
Иными словами, бессолевая оздоравливающая диета это принцип естественного питания . Именно так питались наши предки, когда соли не существовало в промышленных количествах.
Жалко, что не увидела аш сайт раньше, во время беременности, у меня такие отеки были!! Жуть...
Сижу уже на бессолевой диете 2 месяца по совету подруги (примерно с 25 недели). Она уверяет, что таким образом можно не беспокоиться о фигуре потом - не будет лишнего веса, все предельно полезно. Было непривычно по началу, но потом привыкла.
Я тоже сидела на бессолевой диете во время беременности! И никто меня не понимал, даже муж и родители! Как приятно найти единомышленников :). Борщ чудесный, выглядит очень аппетитно.
Наташа, очень хороший супчик финский, только что приготовила. И главное быстрый. спасибо!!!..
Ой,большое спасибо за рецепт - вечером примусь кухарить =))) Очень захотелось такой вкусноты!!!
Еще один рецепт "бессолевого" супа. Я его называю - "Финский суп". Ингридиенты:
500г филе лосося
1 луковица
5 картофелин
400г молока
1ст л муки
1л воды
1ст л зелени
Лук, картошку режем, заливаем водой и кипятим 10мин. Потом добавляем порезанную рыбу и кипятим еще 15мин. Муку перемешиваем с молоком и выливаем эту смесь в суп. Доводим до кипения и снимаем с огня. Даем настояться 10 мин. Добавляем зелень и приятного аппетита!
бессолевая диета для беременных очень грамотная вещь. сложно, конечно, соблюдать, ни в каком кафе не поддерживают бессолевую диету. спасибо за рецепты!
Спасибо вам за рецепты бессолевых блюд! Не так-то это просто найти вкусный рецепт без соли.
Красивый борщец. Он у меня следующий на очереди. Надеюсь, что получится вкусный.
очень хороший сайт, для беременных просто незаменим. я долго не могла собраться с силами, чтобы сесть на эту диету, но почитав ваш сайт села и готовлю теперь себе все сама. муж все прочитал и не возражает. готовлю все несоленое, домашние досаливают, не ропщут.
я думала, что я не справлюсь. а тут готовые меню - завтрак, обед, ужин. спасибо вам. вроде бы все просто, но собрать все вместе про бессолевую диету беременных только вы собрали. борщ просто красавец. и все доступно, для "блондинок" 🙂
очень аппетитно выглядит борщ:)