 |
 |
Вам понадобится:
половина курицы (примерно 600-700 гр)
2 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
1 помидор
500 гр картофеля
3 лавровых листа
соль
перец
Примерно с года ребенок начинает переходить со своих пюрешек на еду взрослых.
Как приготовить первый настоящий суп для вашего малыша?
Перед вами рецепт легкого куриного супа, который может есть вся семья. В перемолотом виде – ребенок от года, в обычном – взрослые.
Количество продуктов указано на 4-х литровую кастрюлю.
| 1. Половину курицы помыть. Положить в кастрюлю с профильтрованной или бутилированной водой. Поставить вариться на сильном огне. |  |
| 2. Когда вода начнет закипать, нужно тщательно снимать пену. Как только бульон закипит, накрыть крышкой, варить на среднем огне 40 минут. |  |
| 3. Лук очистить, помыть, порезать кубиками. |  |
| 4. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. |  |
| 5. Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать как можно мельче. |  |
| 6. Помытый помидор порезать мелко. |  |
| 7. Картофель очистить, порезать кубиками. |  |
| 8. Курица у вас кипит уже 40 минут, начинаем добавлять в кастрюлю овощи. Сначала лук и морковь. Обжаривать их не надо, потому что мы готовим легкий суп, который можно давать в протертом виде ребенку возрастом от года. Да и взрослым будет полезнее есть овощи без обжарки 🙂 |  |
| 9. Следом кладем картофель. Даем 10 минут повариться. |  |
| 10. Добавляем болгарский перец и помидор. |  |
| 11. Кладем лавровый лист. Соли я кладу одну чайную ложку на 4-х литровую кастрюлю. Взрослые досаливают в тарелке, а ребенку такой слабосоленый суп и нужен (много соли детям вредно). Черный перец – если вы планируете дать малышу суп первый раз в жизни, то воздержитесь от черного перца. Если же это суп уже прочно вошел в рацион ребенка, то пробуйте понемногу добавлять перец в суп. Варим еще 10 минут. |  |
| 12. Вынимаем курицу из супа и отделяем мясо от кожи и костей. Кожу и кости выкидываем, а мясо кладем обратно в суп. |  |
| 13. Берем отдельно порцию супа для малыша и измельчаем блендером. |  |
| 14. Получается вот такое пюре. Приятного аппетита вам и вашему малышу! |  |
Первый суп для годовасика готов!
(0)
(1)
Давать гороховый суп, как и любое новое блюдо, надо постепенно. Начинать с одной-двух ложек, следя за реакцией малыша. Бобовые являются, хоть и диетической пищей и содержат большое количество белка, но вызывают излишнее газообразование.
А если нет блендера, то можно давать в таком виде, ну слегка видоизмененном?
Балерина, можно хорошенько помять вилкой или толкушкой. Если мясо - то порезать ножом мелко-мелко.
Вы с ума сошли что ли, столько лаврушки валить ребенку, это оч своеобразная специя, тут взрослому кусочек положишь воняет на весь дом, а вы предлагаете аж три листка. На многих детских сайтах он вообще под запретом, мой педиатор тоже в шоке от такого рецепта, что вы людям советуете.
отличный рецептик для первого супчика ребеночку. только у нас аллергия на курочку, мы индейкой заменили. и перец мы не добавляли. просто побоялись.
оо, спасибо за рецептик. тоже дам один.
супчик из тыквы с мясом
понадобиться:
50 г индейки (я из курицы готовила)
3 ст.л. молочной смеси ( вобще суп идет для деток с 7 8 месяцев, но мне кажется можно и молочко добавить)
100г тыквы
1 морковь
зелень
приготовление:
1. мясо вымыть положить в кипящую подсоленую воду. варить около часа на маленьком огне.
2. тыкву и морковь нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю за полчаса до готовности мяса в бульоне.
3. когда мясо и овощи станут мягкими, снять кастрюлю с огня. суп остудить, взбить в блендере.
4. помешивая суп влить в него молочную смесь.
5. украсить блюдо мелко нарезаной зеленью. малышу который научился жеватьпонравиться суп с хрустящими домашнимигренками.
Я так же варю супчики дочке с 9 месяцев, только без картофеля - у неё аллергия,но вот по телевизору не раз слышала, что мясные бульоны категорически нельзя детям, и мясо надо вываривать в 2х водах, а бульон потом выливать, только на овощных бульонах. Как же быть всё- таки? Сливать бульон или нет?
у моего ребенка аллергия на курицу! совершенно не подходящий рецепт для первого супа!
шикарный рецепт супа для годовалого ребенка! и особенный респект за доступное изложение. я еще звездочек макаронных добавила. для красоты 🙂
Хороший супчик, очень доступно показано как его варить. Ребенку потолкла вилкой, слопал. Муж тоже оценил. Спасибо большое за рецепт!
Долго искала как правильно сварить супчик для годовалого ребенка, ваш сайт самый наглядный 🙂 Спасибо, все кажется простым и не сложным.
Я примерно такой же суп варю для сыночка, только перца болгарского не добавляю. Зато кладу много сушеного укропа и петрушки. Для аромата.
я бы вам посоветовала помидор обдать кипятком (или положить на пару минут в кипяток) и снять с него шкурку. потому что эта шкурка даже в блендере не перемолится и будет такими полосочками и к нёбу они прилипают. малыши ее очень не любят
здорово
а в перемолотом виде и взрослые могут есть, это вкусно
суп пюре куриный