Выпечка с яблоками | Как Надо

15.09.2015 by Виктор Колышев

Сезон яблок продолжается. Если вам надоело печь стандартную шарлотку, то предлагаем очень простой и вкусный рецепт выпечки. Крамбл с яблоками и орехами. Крамбл – по-английски означает крошка.

Какие продукты для яблочного крамбла вам понадобятся:

Масло сливочное – 2 ст. ложки (60 гр) Сахар – 3 ст. ложки (75 гр) Мука – 3 ст. ложки (75 гр)

Орехи рубленные – 75 гр

Яблоки сорта Антоновка – 7-8 штук.
Сахар для посыпки яблок – 2 ст. ложки

По желанию немного малины или любой другой ягоды. Можно использовать как свежие ягоды, так свежезамороженные. Малина добавит нашему крамблу вкус и цвет.

Также вам понадобится:

Форма для запекания 24 см, блендер для измельчения орехов (если есть), миксер для замешивания теста (если есть).

1. Порубите орехи как можно мельче ножом или в блендере.
2. Соединяем все ингредиенты вместе (масло, сахар, муку, орехи).
3. Тщательно перемешиваем. Тесто убираем в холодильник минимум на 30 минут.
4. Очищаем яблоки от шкурки.
5. Удаляем сердцевину.
6. Режем на не очень мелкие кусочки и укладываем в форму.
7. Сверху посыпаем сахаром и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
8. Яблоки должны стать мягкими, но не разваливаться. Достаем из духовки и даем им остыть.
9. Добавляем ягоды. По желанию.
10. И сверху посыпаем тестом.
11. Можно воспользоваться крупной теркой. Ставим в духовку примерно на 30 минут, до золотистого цвета теста.
12. Крамбл готов. Даем ему остыть. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.