Бессолевая диета. Фруктовый салат с творожно-апельсиновым соусом - Как Надо

Интервью с врачом акушером-гинекологом на тему бессолевой диеты

Вам понадобится:

200 грамм винограда (желательно без косточек, у меня с косточками)

1 банан

1/2 яблока

1-2 апельсина

2 киви

1 груша

200 гр творога (любой жирности, главное – чтобы был без соли, читайте состав)

фруктоза по вкусу

1 ст. л. ванильного сахара

Какие фрукты можно есть во время беременности?

Этот десерт доступен в любое время года. Естественно, фрукты берите любые, в зависимости от сезона.

Салат подходит не только беременным женщинам, сидящим на бессолевой диете, но и на общий стол. Мой опыт показывает, что делать его надо сразу на всю семью – как только десерт готов, слетаются все домашние и начинают уплетать за обе щеки. Также салат подходит для праздников, как диетическая и полезная альтернатива тортам и пирожным. Опять же опыт показывает, что девушки-гости от него никогда не отказываются.

Количество ингредиентов указано на 6-8 порций (зависит от размера вазочки).

Все фрукты надо хорошо вымыть теплой водой.

1. Виноград режем кружочками, вынимая из него косточки.
2. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, режем кубиками
3. Киви очищаем от кожуры (как картошку), режем кубиками. Грушу очищаем от кожуры и сердцевины, режем кубиками.
4. Банан очищаем от кожуры, режем кусочками. ПОЛОВИНКУ апельсина очищаем от кожуры, разбираем на дольки, очищаем дольки от пленок и режем кубиками.
5. В одной емкости перемешиваем порезанные фрукты.
6. Смешиваем: творог, фруктозу, ванильный сахар и сок половинки оставшегося апельсина.
7. Если творожный соус получился густым, то добавьте сок еще половины апельсина. К сожалению, не могу сказать сколько точно надо апельсинового сока. Все зависит от сорта творога, который вы купили. В среднем уходит 0.5 – 1.5 апельсина. А соус должен получится таким, как на картинке справа – и не очень густым, но и не совсем жидким, на миксере остается вот такая капля. Если творог очень крупинчатый, то советую вам смешивать его не венчиком миксера, а например, блендером (крутящимися ножами). Разложите фрукты порционно в вазочки, сверху положите 2-3 ложки творожного соуса. Перемешивать не надо!