как приготовить суп для ребенка один год, рецепт легкого супа

Вам понадобится:

половина курицы (примерно 600-700 гр)

2 луковицы

1 морковь

1 болгарский перец

1 помидор

500 гр картофеля

3 лавровых листа

соль

перец

Примерно с года ребенок начинает переходить со своих пюрешек на еду взрослых.

Как приготовить первый настоящий суп для вашего малыша?

Перед вами рецепт легкого куриного супа, который может есть вся семья. В перемолотом виде – ребенок от года, в обычном – взрослые.

Количество продуктов указано на 4-х литровую кастрюлю.

1. Половину курицы помыть. Положить в кастрюлю с профильтрованной или бутилированной водой. Поставить вариться на сильном огне.
2. Когда вода начнет закипать, нужно тщательно снимать пену. Как только бульон закипит, накрыть крышкой, варить на среднем огне 40 минут.
3. Лук очистить, помыть, порезать кубиками.
4. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке.
5. Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать как можно мельче.
6. Помытый помидор порезать мелко.
7. Картофель очистить, порезать кубиками.
8. Курица у вас кипит уже 40 минут, начинаем добавлять в кастрюлю овощи. Сначала лук и морковь. Обжаривать их не надо, потому что мы готовим легкий суп, который можно давать в протертом виде ребенку возрастом от года. Да и взрослым будет полезнее есть овощи без обжарки
9. Следом кладем картофель. Даем 10 минут повариться.
10. Добавляем болгарский перец и помидор.
11. Кладем лавровый лист. Соли я кладу одну чайную ложку на 4-х литровую кастрюлю. Взрослые досаливают в тарелке, а ребенку такой слабосоленый суп и нужен (много соли детям вредно). Черный перец – если вы планируете дать малышу суп первый раз в жизни, то воздержитесь от черного перца. Если же это суп уже прочно вошел в рацион ребенка, то пробуйте понемногу добавлять перец в суп. Варим еще 10 минут.
12. Вынимаем курицу из супа и отделяем мясо от кожи и костей. Кожу и кости выкидываем, а мясо кладем обратно в суп.
13. Берем отдельно порцию супа для малыша и измельчаем блендером.
14. Получается вот такое пюре. Приятного аппетита вам и вашему малышу!