Зачем нужна бессолевая диета беременным?
Вам понадобится:
600 гр свинины (у меня шейка без кости)
2 головки чеснока
1/2 моркови
перец (у меня черный молотый и венгерский)
фольга для запекания в духовке
Лично я очень люблю “похомячить” – сделать бутербродик и с чайком…
Но как же быть при бессолевой диете? Перед вами очень простой рецепт свинины, запеченной в фольге. Освоив его, вы забудете про покупную колбасу, потому что такое натуральное мясо вкуснее и полезнее.
Предвижу вопрос — “Зачем так много чеснока?”.
В оригинальном рецепте, в котором присутствует соль, чеснока в 3 раза меньше.
Но мы же готовим без соли! И надо чем-то насыщать мясо, чтобы оно было вкусным.
Поэтому используйте много чеснока, это не ошибка.
Рецепт хлеба без соли будет позже, не пропустите.
| 1. Чеснок и морковку очистить и помыть. 3-4 зубчика чеснока нарезать пластинками. Морковку порезать небольшими дольками. |  |
| 2. Мясо помыть холодной водой. Жир можно обрезать, а можно оставить. С жиром мясо будет сочнее, хотя многие девушки любят мясо пусть даже и посуше, но без жира. Проткнуть мясо насквозь ножом в нескольких местах (желательно, вдоль мясных волокон). |  |
| 3. В прорези положить чеснок и морковь (можно в одну дырку класть либо чеснок, либо морковь или их вместе). |  |
| 4. Оставшийся чеснок выдавить через чеснокодавилку. |  |
| 5. Добавить перцы, перемешать. |  |
| 6. Мясо натереть чесноком и перцем со всех сторон. |  |
| 7. Завернуть мясо в фольгу. |  |
| 8. Положить сверток в форму для запекания (на сковороду, на противень). Поставить в духовку на 50 минут (температура духовки 180 градусов). |  |
Мясо для бутербродов без соли готово!
Кушать можно и горячим, и холодным.
Другие рецепты без соли для беременных
Почему я сидела на бессолевой диете во время беременности