Шоколадные кексы без глютена

Продолжаем готовить десерты без глютена. Предлагаю вам простой рецепт мини-кексов без глютена. Для гламурной безглютеновой вечеринки их можно назвать капкейками.

шоколадные кексы без глютена

Рецепт шоколадных безглютеновых кексов

[Читать далее…]

(2)(0)

Творожный торт без глютена со свежей клубникой

Безглютеновые десерты

Мы все любим вкусно поесть.

Однако, иногда возникает необходимость ограничить себя или своих близких в некоторых продуктах. Одним из таких факторов является непереносимость организмом глютена. В России пока мало продуктов, которые сертифицированы для безглютеновой диеты. Для людей с непереносимостью глютена под запретом пшеничная и ржаная мука, хлеб, обычные макароны. Шоколад, молочные и другие продукты попадают также в зону риска, потому что в их состав могут входить глютеносодержащие ингридиенты.

“Особенность” диеты больше всего ощущается за праздничным столом.

Торт без глютена

[Читать далее…]

(2)(0)

Рецепт домашнего пирога с капустой

Кондитер Виктор Колышев делится своим фирменным рецептом домашнего пирога с капустой. Этот пирог совершенно невозможно сфотографировать – он исчезает до фотосессии. Однако, один раз это удалось сделать.

пирог с капустой

Что понадобится для самого вкусного пирога с капустой? [Читать далее…]

(1)(0)

Лимонный тарт с меренгой

Рецепт лимонного тарта с меренгой

Кондитер Виктор Колышев делится классическим французским рецептом. В этом лимонном тарте сверху сладкая и нежная итальянская меренга,а снизу песочное тесто с ярко-выраженной лимонной начинкой.

Приготовление лимонного тарта состоит из трех частей:

лимонный тарт [Читать далее…]

(0)(0)

Линцский тарт или пирог с вареньем. Рецепт

Австрийская выпечка так же популярна в мире, как и французская. Какие пирожные, тортики, булочки и штрудели! Но на кухнях австрийских домохозяек царствует пирог, названный в честь города Линц, а совсем не торт Захер. Секрет – в удивительной простоте рецепта.

Кондитер Виктор Колышев делится еще одним рецептом тарта, который можно приготовить из песочного теста и варенья.

линцский пирог

[Читать далее…]

(0)(0)

Ванильный чизкейк со свежими ягодами

Читать резюме кондитеров настоящее удовольствие. Вместо скучных навыков, которыми обладают среднестатистические граждане, у поваров-кондитеров в этой графе: бисквиты, печеньки, чизкейки, муссовые тортики, плюшки, крендельки, маффины… М-м-м, все такое вкусное!

Кондитер Виктор Колышев делится рецептом десерта, который присутствует в меню каждого кафе или ресторана. Это классический чизкейк. Базовый для чизкейков всех видов. Освоив этот рецепт, вы сможете впоследствии удивлять гостей чизкейками с добавлением шоколада, свежих и мороженых ягод и т.д.

чизкейк

Какие продукты для чизкейка вам понадобятся? [Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт яблочного штруделя

А не замахнуться ли нам, друзья мои, на … яблочный штрудель?

Шарлотку уже делали, крамбл готовили, а яблоки все не заканчиваются. Десерты с яблоками бесконечны, практически как блюда из картошки из фильма “Девчата”.

Настоящий штрудель готовят из специального тонкого теста, скатанного в рулет.

штрудель

Какие продукты для яблочного штруделя вам понадобятся?

[Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт яблочного крамбла

Сезон яблок продолжается. Если вам надоело печь стандартную шарлотку, то предлагаем очень простой и вкусный рецепт выпечки. Крамбл с яблоками и орехами. Крамбл – по-английски означает крошка.

крамбл [Читать далее…]

(0)(1)

Рецепт варенья из слив

Осень, друзья мои, прекрасная московская осень (с)

Но почему-то совсем не тянет гулять на улицу – шуршать осенними листьями, любоваться красно-желтой природой. А хочется зарыться в плед, пить чай с вареньем и смотреть сериал.

Кондитер Виктор Колышев делится простым рецептом приготовления варенья. Главная героиня – слива!

сливовое варенье

[Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт осеннего фруктового пирога с ореховым кремом

Осень – время сбора урожая. Кондитер Виктор Колышев делится рецептом французского тарта со сливами и абрикосами. Тарт – это традиционный французский открытый пирог из песочного теста с начинкой.

Какие продукты для фруктового пирога вам понадобятся?

сливовый пирог

[Читать далее…]

(0)(0)

Рецепт яблочного пирога (шарлотка)

В этом году какой-то сумасшедший урожай яблок. Значит надо срочно печь яблочный пирог!

Кондитер Виктор Колышев поделился простым и вкусным рецептом шарлотки.

шарлотка
[Читать далее…]

(1)(0)